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猪肉为什么这么贵了?是什么原因?

来源：南方养生网 时间： 2023-06-16 13:53:57


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今年猪肉为什么那么贵，什么原因造成的？今年猪肉贵的主要原因是非洲猪瘟传入我国后，疫病横扫广大农村，造成生猪逐渐减少，市场货源紧缺，导致生猪和猪肉价格猛涨，而出现的猪肉价格昂贵。

第一，非洲猪瘟的影响。去今两年来，非洲猪瘟在我国爆发，在农村，许多生猪生产地变成了疫病流行区，重灾区。在发病区域，染病生猪均作无公害化处理，造成大批量生猪因染病白白损失掉了。在疫病流行区，通过严格排查，认真周密地检疫，允许正常健康的生猪批量屠宰出售，减少养猪户蒙受巨大的经济损失。这样一来，各地养猪户生猪存栏量逐渐减少，是造成近期猪肉昂贵的主要原因。

第二，生猪存栏量减少。在广大农村发病疫区，生猪养殖户的生猪，一旦发病，全部无公害化深埋处理了，正常生猪全部批量屠宰，所以生猪几天时间，荡然无存。这样一来，疫区猪场猪舍全部空虚，基本上无一头存活生猪，所有生猪在一场猪瘟浩劫中全部处理完毕。这样一来，在疫区再没有生猪补栏，再没有生猪上市。在各地疫区，生猪存栏量由高位数量一下子倾覆为零，给国家和养猪户，造成巨大的经济损失。

第三，涉猪企业间竞争。在生猪行业中，有非常多的涉猪企业，如屠企、贮企、肉食品企、批发商、分销商等等众多企业中，都是为了抢占面临枯竭的生猪资源，发起居烈的争抢囤积猪肉战，展开猪裂的竞争。这些企业在生猪流通领域里发生的明争暗斗，是普通消费者是不知情的竞争战。这些大大小小的争抢战、竞争战，最终结果是，导致生猪和猪肉价格猛烈上涨。因此，是目前市场猪肉价格昂贵的重要原因之一。

第四，猪肉上市量不足。目前，猪肉上市供给量的不足，由于①无公害化处理发病生猪；②以抢救性地批量捕屠正常生猪；③各地生猪上市量猛降；④涉猪众企之间为了生猪资源发生的明争暗斗，瓜分了微量的生猪上市量。这些具体原因是导致目前猪肉上市量的猛降，市场供给量逐渐减少，导致供给量严重小于消费者的需求量，供需关系全部失去平衡，使猪肉价格全面快速地上涨，是目前猪肉涨价的重要原因。

总之，今年猪肉这么贵的重要原因是，非洲猪瘟带来的主要影响，产生农村生猪存栏量的减少，引起涉猪众企业之间的居烈争抢占有生猪资源，使猪肉上市量明显下降，导致猪肉价格全面涨价。因此，是近期猪肉价格昂贵的重要原因。

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